芥末油拌西兰花

芥末油拌西兰花

芥末油拌西兰花的做法步骤

芥末油拌西兰花的做法图解1

1. 西兰花冲洗净切小朵,木耳温水泡发洗净备用。

芥末油拌西兰花的做法图解2

2. 热水烧开焯西兰花断生,捞出到凉水盘中。

芥末油拌西兰花的做法图解3

3. 开水锅煮木耳30秒,捞出到凉水盆中。

芥末油拌西兰花的做法图解4

4. 到掉凉水,只剩下两种食材。过了凉水的西兰花更加翠绿,木耳还是脆感十足。

芥末油拌西兰花的做法图解5

5. 加入适量的盐、白醋、白糖、味精及主要调味的芥末油,搅拌入味。

芥末油拌西兰花的做法图解6

6. 一道综合的保健菜品,念念不忘。

小贴士

1、芥末油先少量淋入,适度即可。
2、不用加葱姜蒜,突出芥末油的刺激味。

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