晶莹剔透,鲜虾云吞#福临门暖冬宴幸福面#

晶莹剔透,鲜虾云吞#福临门暖冬宴幸福面#

晶莹剔透,鲜虾云吞#福临门暖冬宴幸福面#的做法步骤

晶莹剔透,鲜虾云吞#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解1

1. 准备食材:面粉、虾肉、胡萝卜、芹菜等食材;

晶莹剔透,鲜虾云吞#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解2

2. 虾肉室温内解冻;

晶莹剔透,鲜虾云吞#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解3

3. 胡萝卜、芹菜料理机打碎,再加上虾仁、花生油、生抽、料酒、盐、生姜拌均腌制;

晶莹剔透,鲜虾云吞#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解4

4. 面粉加入水,拌均揉搓;

晶莹剔透,鲜虾云吞#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解5

5. 揉的面团静放10分钟,叫“醒面”;

晶莹剔透,鲜虾云吞#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解6

6. 把面团擀薄,切成四方块;

晶莹剔透,鲜虾云吞#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解7

7. 腌制好的肉馅放入云吞皮上;

晶莹剔透,鲜虾云吞#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解8

8. 包自己喜欢的形状,广州云吞是快手,随手一抓即可;

晶莹剔透,鲜虾云吞#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解9

9. 清水煮沸,放入云吞,适量的放点姜丝、盐更加美味;

晶莹剔透,鲜虾云吞#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解10

10. 云吞浮起来,即煮熟,放一点生菜汆烫即可

晶莹剔透,鲜虾云吞#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解11

11. 鲜美出锅

小贴士

1.虾肉馅可以自己购买去虾线虾壳,剁碎;
2.包云吞,可以自己喜欢的形状;
3.煮云吞不易太久,容易煮烂。

您可能还会对下面的文章感兴趣: