桂花拉糕(桂花糖年糕)_1

桂花拉糕(桂花糖年糕)

桂花拉糕(桂花糖年糕)的做法步骤

桂花拉糕(桂花糖年糕)的做法图解1

1. 先将糯米粉,玉米淀粉和糖混合好。

桂花拉糕(桂花糖年糕)的做法图解2

2. 黄油融化后备用。

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3. 倒入融化的黄油搅拌均匀。

桂花拉糕(桂花糖年糕)的做法图解4

4. 加入水和白酒彻底混合搅拌均匀。

桂花拉糕(桂花糖年糕)的做法图解5

5. 加入糖桂花搅拌均匀。

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桂花拉糕(桂花糖年糕)的做法图解6

6. 容器内刷一层油以免黏底。

桂花拉糕(桂花糖年糕)的做法图解7

7. 倒入容器,静十分钟,中火蒸半小时左右。

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8. 撒入干桂花继续蒸十分钟左右,随后凉透了后切块装盘。

桂花拉糕(桂花糖年糕)的做法图解9

9. 香香哒,美美哒,甜甜哒,糯糯哒,QQ哒~还可以当做糖年糕煎着吃哟!

小贴士

1、粉类搅拌均匀不要有颗粒。
2、一定要凉透了再拿出糕体这样好取不黏。

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