凤凰彩票:家常版#软烧茄子#

家常版#软烧茄子#

家常版#软烧茄子#的做法步骤

1. 把茄子切成滚刀块,放淀粉裹匀,锅里多放油,烧到3成热放茄子,直到茄子炸熟。捞出控油。

2. 锅中少油,放葱花炒出味,放入尖椒,炒熟,放入茄子,西红柿块,炒制西红柿变软,放甜面酱,加适量盐和蚝油。最后放入蒜片,翻炒均匀后倒入盘中。完成

小贴士

尖椒。西红柿切块,蒜切片备用。 茄子我用的是圆茄子,可以去皮,也可不去,盐根据自己的口味放,我口轻,所以放的少

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