花生酥_12

花生酥

花生酥的做法步骤

花生酥的做法图解1

1. 先制作饼底:鸡蛋,油,白糖,面粉和泡打粉一起过筛,和匀成面团。

花生酥的做法图解2

2. 烤盘铺油纸,把面团铺在油纸上。

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花生酥的做法图解3

3. 放入预热好上下火175度的烤箱中层,烤20-25分钟,直到表面变成浅金黄色取出。

花生酥的做法图解4

4. 花生仁175度烤15分钟。搓去红衣。把花生仁碾开。

重庆时时彩花生酥的做法图解5

5. 热锅(可以放一点点油也可以不放),放红糖溶化,放白糖继续翻炒。整个过程都是最小火,以免炒糊。炒到用筷子粘一点糖浆放入冷水,马上凝结成硬糖块,嚼起来脆脆的不粘牙,就算炒好了。接下来速度要快:关火马上把花生仁倒进去翻匀。然后倒在饼底上铺开,压平(可以用菜刀压)。注意烫。

花生酥的做法图解6

6. 稍微晾一下,趁热切块。(冷了太硬就不干切了)可是……为什么用刀一切,饼底就碎成渣渣了啊?!饼底和花生糖粘合效果不好呢?哎……忧伤

花生酥的做法图解7

7. 饼底坏事儿了。下次不做饼底,只要花生糖。

花生酥的做法图解8

8. 送给朋友们尝尝。(剩下一袋碎掉的饼底渣渣。呃……)

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