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传说看到这条微信的人,都是最可爱的宝宝!

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1. 饼干磨碎,加入融化的黄油,搅拌均匀,铺在模具底部,冷藏备用。

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2. 小火加热牛奶,倒入糖搅拌均匀后关火。

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3. 吉利丁片事先放入冷水泡软,挤掉多余水分后,放入牛奶中,搅拌均匀。

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4. 倒入芝麻糊,小火拌匀,盛出放凉备用。

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5. 碗中倒入淡奶油,打至6-7分发。

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6. 取1/3淡奶油加入芝麻糊翻拌混合均匀。

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7. 再倒回进剩下的淡奶油中翻拌混合均匀。

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8. 取出之前冷藏的模具,倒入慕斯糊,轻震出气泡,放入冰箱冷藏6小时以上。

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9. 热毛巾捂住模具外侧,待慕斯外层稍有融化迹象时,取出慕斯。

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10. 表面抹上适量打发好的淡奶油。

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11. 用黑巧克力、薄荷叶做装饰,你就get到了一只超萌的龙猫啦。

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小贴士

1、用普通的袋装芝麻糊加水冲开,调成糊状后称取250g即可使用。
2、可以根据个人口味及芝麻糊的甜度,适当调整加入的糖量。
3、用融化的黑巧克力装入裱花袋,画出龙猫的眼睛、鼻子和胡须。

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